材料:糯米粉100g，泡打粉2g，糖30g，開水70g，食用油適量，白芝麻1勺。
步驟:
1.先用部分開水溶解白糖，變成白糖水。
2.加入糯米粉和泡打粉，慢慢加入剩余的開水揉搓，直到揉成硬度合適的面團。
3.將面團揉成長條，用刀切成20克左右的小劑量。
4.用手搓搓這種藥，然後蘸點水。
5.放入盛有芝麻的碗中，用芝麻包裹。
6.用手掌緊緊握住麻團，這樣芝麻可以更牢固的粘在湯圓上。
7.用芝麻包裹湯圓，盛出備用。
8.加熱油底殼，直到油溫達到40%。將所有芝麻球放入油鍋中，慢煎。
9.當芝麻球即將浮起時，用漏勺的背面輕輕按壓芝麻球，等它鼓起來時再按壓，讓空氣進入芝麻球。千萬不要壓壞，壞了也不會脹！
10.反復幾次，麻球鼓起後，用漏勺轉動麻球，使其受熱均勻。
11.煎至金黃色，取出，放入有廚房紙的盤中，吸去多余的油。
12.趁熱上桌。