女性多吃豆制品有什麽好處和壞處？

豆類的營養價值很高，可以和動物蛋白相媲美。但直接食用會影響蛋白質的吸收，引起脹氣。如果加工成豆腐、豆汁等豆制品，不僅能解決上述煩惱，還能增強人體對各種營養物質的吸收和利用。中國傳統發酵豆制品，如豆醬、豆豉、腐乳等。，營養豐富，味道鮮美。豆制品接種黴菌發酵後，不同的物質在其代謝過程中被微生物分解，產生多種人體所需的營養物質，如有機酸、氨基酸等，具有特殊的鮮香味，能刺激食欲，有助於人體的消化吸收。維生素B12是人體重要的營養素，在豆類發酵食品中含量豐富。如臭豆腐、腐乳、豆瓣醬、豆豉、醬油等。，含有不同含量的維生素B12。在飲食方面，我建議這些40歲的女士多吃豆類和豆制品。中醫認為，多吃豆制品使人皮膚光滑，有祛濕的作用。其實它有替代和增加激素的作用。