圓蔥和洋蔥是壹樣的，只是叫法不壹樣。它是百合科植物，表面顏色是紫紅色的，裏面是白色的，可以直接烹飪食用，也能搭配其它菜壹起炒熟食用。
圓蔥也叫做洋蔥，而洋蔥也被叫做圓蔥，由於地區文化不同，因此叫法不壹樣。洋蔥也叫蔥頭、元蔥、皮牙子，耐寒、喜溫，適應性強，產量高，耐貯運，適於淡季供應。
洋蔥的特點
洋蔥的鱗莖比較粗大，形狀為球狀。最外面壹層為紙質，裏面是薄革質，裏面則是肉質，比較肥厚。在生長過程中，上部會環生葉鞘和枝芽，下部則長出須根。日常養護中，適宜的溫度和充足的光照對鱗莖的生長有促進作用。
洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成，由葉鞘部分形成假莖和鱗莖，葉身暗綠色，呈圓筒狀，中空，腹部有凹溝，這是幼苗期區別於大蔥的形態標誌之壹。