吳梅25g桂花小許
山楂15g甘草3g
陳皮5克，冰糖適量。
吳梅湯的步驟
1.？準備好所有的材料。
2.？將烏梅、山楂、甘草、陳皮放入瀝水筐中，用清水洗凈，用清水浸泡10分鐘。
3.？陳皮泡軟後取出，用刀刮去裏面的橙網，也就是陳皮裏面的白大衣，切成絲。
4.？將泡好的烏梅、山楂、甘草倒掉，瀝幹。
5.？往鍋裏倒些水。
6.？加入烏梅、山楂、甘草和陳皮，蓋上蓋子浸泡20分鐘。
7.？開大火，燒開，轉小火40分鐘。
8.？加入適量的冰糖。
9.？煮到糖溶解。
技巧
1，烏木有抑制作用，不適合正在發高燒的父母，因為會容易導致高燒。
2、冰糖的量可以根據口味調整。
3.在煮酸梅湯之前先把材料泡壹會兒會更美味。