2、核桃洗幹凈切碎，放入烤箱烤制10分鐘。
3、紅棗洗凈去核切成小塊。
4、芝麻炒制有爆聲,且聞到香味。
5、阿膠打好粉，若沒有打粉機，提前壹天用黃酒泡制。用黃酒泡著，泡的可以加強藥性。
6、將黃酒、阿膠、冰糖倒入鍋內，大火煮開，壹直用木勺攪拌。
7、轉中小火壹直攪拌，直至煮至掛旗，就是勺子舀起阿膠液，成旗子形狀倒三角緩慢流下。
8、轉中小火，先倒入枸杞、紅棗、核桃仁，最後芝麻仁。
9、切記不能芝麻先入，否則就攪不動了；最後放入芝麻之後壹直攪拌均勻。
10、將熬好的阿膠糕倒入準備好的烤盤，烤盤底部事先鋪壹張油紙，鋪滿之後用木阿膠糕放置室溫冷卻後入冰箱冷藏保存，放壹夜凝結變硬後，取出切成片狀即可。