2.冰淇淋作為壹種誘人的冷凍乳制品,大約在800年前就出現了,而且是在中國。它始於元朝,壹個精明的食品商人突發奇想,在冰中加入了蜂蜜、牛奶和珍珠粉。這是最早的冰淇淋。
3.13世紀,凱爾波羅回國時帶回了冰淇淋的做法,然後通過意大利傳入法國。大約在1700年,冰淇淋被引入美洲大陸。從壹開始的費時生產到電和制冷的廣泛應用,生產成本大大降低,冰淇淋開始普及。從最早的冰沙到現在的乳品冰淇淋,經過人們的不斷研究,冰淇淋有了多種口味。