材料:糯米適量，蓮藕3根，紅棗10。
輔料:紅糖適量，白糖適量。
1，選擇幹凈的蓮藕，不要太大，去皮，泡發，洗凈。
2.糯米洗兩遍，泡壹會兒。如果蓮藕節小，切掉壹端，方便水稻灌溉。如果洞很大，就不用切了。
3.壹手蓋蓮藕底，只要不漏米就行。將糯米倒入藕眼，均勻的水，就像餃子壹樣，進去後用筷子戳壹下。直到每個眼裏都是糯米。
4.將切面上的米清洗幹凈，根據切面更換切好的蓮藕頭，用牙簽固定。
5.將盛好的蓮藕和紅棗放入高壓鍋中，加水至蓮藕完全淹沒，倒入紅糖和白糖。紅糖比白糖多放壹點，兩種糖加起來剛好壹個小瓷碗半碗。大火，先燒開，再轉小火煮半小時，煮至湯汁濃稠。如果不粘，可以開蓋煮到粘稠。
6.煮熟後，取出切片。