目是篩網的單位,目是1平方英寸(25.4mm×25.4mm)篩網面積上所具有的網孔個數。
目是指每英寸篩網上的孔眼數目。50目就是指每英寸上的孔眼是50個，每平方英寸上的孔眼是50*50=2500個。
500目就是指每英寸上的孔眼是500個，每平方英寸上的孔眼是500*500=250000個。目數越高，孔眼越多。除了表示篩網的孔眼外，它同時用於表示能夠通過篩網的粒子的粒徑，目數越高，粒徑越小。我國使用的是美國標準。
目數前加正負號則表示能否漏過該目數的網孔。負數表示能漏過該目數的網孔，即顆粒尺寸小於網孔尺寸；而正數表示不能漏過該目數的網孔，即顆粒尺寸大於網孔尺寸。
顆粒為負100目—正200目，即表示這些顆粒能從100目的網孔漏過而不能從200目的網孔漏過，在篩選這種目數的顆粒時，應將目數大（200）的放在目數小（100）的篩網下面，在目數大（200）的篩網中留下的即為－100~200目的顆粒。