80克幹玉米粒
50克糖粉
20克黃油
原味美味
油炸技術
需要半個小時。
普通難度
童年的記憶-爆米花的腳步。
1
準備好所有的材料。
2
玉米粒洗凈，瀝幹水分備用。
三
把鍋洗幹凈，火就熱了。
四
將瀝幹水分的玉米粒倒入鍋中，用鍋鏟翻動，直到水分完全蒸發，玉米粒呈幹燥狀態。
五
放入黃油。
六
把火調成小火，翻玉米粒，讓每個玉米粒都能均勻的裹上黃油。
七
炒壹會玉米粒就爆了。
八
這時，蓋上鍋蓋。
九
不停的晃動鍋，讓玉米粒受熱均勻。
10
註意爆米花的情況。做完了馬上關火，不然會爆。
11
玉米全部爆開後，舀起來，趁熱撒上糖粉，搖壹搖拌勻，就可以吃了。