這是兩次1200ml豆漿打的豆渣，摻了壹半玉米面。豆渣裏有水，所以和面不用加水。
步驟2/6
這是和好的面，比較松散，可以加點面粉，剛好家裏沒有了，就這樣吧。
步驟3/6
做窩頭都會吧，由於比較散，不粘，得壓緊實壹點。如果加了面粉，可以做饅頭，豆沙包。窩頭比較好熟。
步驟4/6
上鍋蒸，和蒸饅頭壹樣。
步驟5/6
大火蒸20分鐘，然後關火燜5分鐘。熱的還是有點軟，涼了以後就硬硬的，配點榨菜，好吃極了！
1.玉米面與豆渣按1:1的比例加入牛奶和1克小蘇打活成面，同時蒸鍋做水，
2.水開後，在籠屜上鋪上白菜，這時再做窩頭，壹定要開水下屜，根據窩頭的大小選擇蒸的時間，我做的這個窩頭比較小，蒸了15分鐘就熟了，用白菜當屜布的好處就是不漆底
同時這個窩頭妳還可以自由發揮哈，加點大棗、葡萄幹之類的也不錯，也可以加點紅糖，做成甜味的！