八角是壹種著名的調味品，也可入藥。果皮、種子和葉子都含有芳香油，是制造化妝品、甜酒、啤酒和食品工業的重要原料。
八角是南亞熱帶的樹種，喜冬暖夏涼的山地氣候。適宜種植在土層深厚、排水良好、肥水充足、偏酸性的砂壤土或壤土中。在幹燥、貧瘠或有積水的低窪地區生長不良。
擴展數據
營養價值
(1)八角的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經和血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃行氣的作用，有助於解痙止痛；
(2)苯胺能促進骨髓細胞成熟並釋放到外周血中，有明顯的升高白細胞作用，主要是中性粒細胞，可用於白細胞減少癥。
百度百科-八角茴香