冷凍梭子蟹清洗及簡單做法要點如下：
1、先將冷凍梭子蟹放在室溫下解凍。
2、梭子蟹表面用刷子清洗幹凈。
3、剝開蟹殼，去除蟹腮。
4、再去除蟹胃腸和蟹心。
5、將蒸鍋裏放水，把蟹放在籠屜上蒸15分鐘。註意肚臍朝上蒸。
6、蒸好後，取出就可以吃了，蘸上姜醋汁食用。
擴展資料：
清蒸螃蟹保留了精華的原滋原味，因此很受吃貨們的歡迎，清蒸看似簡單，其實很有講究的哦!火候、時間都需掌握好，否則就會破壞螃蟹的美味。把螃蟹用清水沖幹凈之後放到鍋裏面加水蒸煮，武火將水煮沸騰之後再等個二十分鐘的樣子就可以出鍋了，如果是個頭比較大的螃蟹，可以將蒸煮時間延長壹點，保證將寄生蟲卵徹底消滅。
參考資料：
人民網-螃蟹上席百味淡 教妳做醬醋汁蒸梭子蟹（圖）人民網-螃蟹要煮多長時間 如何蒸螃蟹