調料:
適量的鹽。
練習:
1，將豬蹄放入冷水中，焯水後撈出血沫，沖洗幹凈備用；
2.砂鍋倒入冷水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片壹起放入鍋中，大火燒開後小火燉100分鐘；原料:豬蹄2只，花生150g，鹽和味精適量。
做法:將豬蹄洗凈去掉蹄釘和毛後，與花生壹起放入燉鍋中，加入適量清水，用小火燉，加鹽和味精調味即可。
評價花生味甘，入肺脾經，其功能益氣、養血和胃。豬蹄能補血、催乳，可用於治療產後缺乳。
材料:豬蹄(500克)
輔料:花生(50g)
調料:鹽(2g)
制造工藝
1.豬蹄刮幹凈洗凈；
2.用花生煮；
3.先用大火燒開，再用小火煎2小時以上，以豬蹄熟為度；
4.吃的時候可以加鹽調味。