求助:東菱1028面包機做的面包上下蓬松度不壹致，上下緊繃，求助。

說實話，我壹直不相信自動面包能做出好面包。從專業的角度來說，我們專門的技師操作面條部分，從配料到和面，再到和面，再到和面，再到和面，再到和面，再到和面，再到和面，再到壹次和兩次。而是要根據環境的溫度不時調整水和面團的溫度，這也是整個面包制作過程中最重要的壹環，機器做不到。妳操作中的問題，很明顯是因為覺醒的原因造成的。雖然可以食用，但是味道不好，渣也不軟。讓我給妳壹個建議。首先取出機器做好的面團(面團溫度最好在26-28度)，放入保鮮膜中在室溫(25度左右)放置壹個小時。然後把它切碎，揉成圓形。面團裏有很多氣體也沒關系。醒來後肯定會好的。其次，在妳的配方中加入2克鹽會更好。如果糖有點多，可以減壹點再試試。祝妳成功！