蒜苔
250克
(母雞的)蛋
二
油
2湯匙
鹽
1/2茶匙
大豆
1湯匙
其他的
某人的品味
油炸
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
蒜苔炒雞蛋的步驟
蒜苔炒雞蛋步驟:1 1準備食材。
蒜苔炒雞蛋步驟:2 2蒜苔洗凈，切成2-3厘米左右長的段。
蒜苔炒雞蛋步驟:3 3雞蛋打入碗中，加入少量鹽和幾滴水打散備用。
蒜苔炒雞蛋步驟:4 4熱鍋加油，將雞蛋倒入鍋中，用筷子不停攪拌。
蒜苔炒雞蛋步驟:5 5雞蛋煎好後鏟成小塊，放起來備用。
蒜苔炒雞蛋步驟:6 6鍋加少許油，放入蒜苔翻炒。將蒜苔翻炒至表面起皺，加入少許水，燉半分鐘左右。
蒜苔炒雞蛋步驟:7 7加入雞蛋翻炒幾下。
蒜苔炒雞蛋步驟:8 8最後加點鹽和醬油調味。