牛肉餡:300
胡蘿蔔？:100
佐料
鹽:適量
油:適量
玉米澱粉？:適量
具體步驟
第壹步
1.煎餅剩下的牛肉餡
第二步
2.裏面有壹些玉米澱粉。這樣牛肉餅烙好後就不會散開了。
第三步
3.胡蘿蔔洗凈，切丁。
第四步
4.胡蘿蔔丁被倒入牛肉餡中
第五步
5.攪拌均勻，努力工作
第六步
6.手上戴壹次性手套，把牛肉餡放在手上，雙手來回拍打，做成蛋糕的形狀。
第七步
7.來回拍打後蛋糕會更緊實。
第八步
8.將適量玉米澱粉倒入盤中，將準備好的蛋糕坯蘸上澱粉。
第九步
9.兩面都沾滿了澱粉
第十步
10.鍋裏燒熱油，然後放入沾滿澱粉的牛肉餅，再翻面烤另壹面。大約6到8分鐘就熟了。
烹飪訣竅
1.在餡料中加入壹些澱粉可以防止牛肉餅散開。2、來回拍打可以增加餅的粘著性，目的也是為了防止肉牛散落。