“還不如直接吃煮雞蛋。我想吃下壹餐，也想以不同的方式吃雞蛋，所以我吃了這個青椒煎水煮蛋。這道菜的調料很簡單，下壹餐的精髓在於加入了老幹媽，味道很好！”
成分詳情
佐料
兩個雞蛋
1青椒
佐料
老幹媽半勺
食用油1湯匙
0.5克鹽
微辣可口
油炸技術
需要十分鐘。
普通難度
青椒煎雞蛋的步驟
1
食材準備:雞蛋提前煮熟，然後用冷水浸泡去殼。
2
青椒洗凈切丁，雞蛋去皮切成4小塊備用。
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三
炒鍋放油燒熱，放入青椒翻炒片刻，放入半湯匙老幹媽。
四
加入少許鹽，翻炒至老幹媽出香。
五
然後加入切碎的雞蛋。
六
翻炒後上桌。
七
最後結果
技巧
1.雞蛋提前煮熟，然後用冷水泡十幾分鐘，方便去殼。
2.調味老幹媽必不可少。