外觀不同：板栗薯是紅皮薯，它的外皮較紅，個頭修長，皮薄光亮，光澤感很好。而普通紅薯皮有紅、也有淡紅色的，個頭比較不規則，有大有小，皮的光澤度遠不及板栗薯。
味道不同：板栗薯長著紅薯的外觀，掰開後可見金黃金黃的糖心，它的口感香甜細膩，吃起來有板栗風味，非常好吃，而普通紅薯甜味淡雅，香味也不及板栗薯出眾。
吃紅薯註意事項
吃紅薯時最好中午吃，由於紅薯消化時間比較長，中午吃紅薯還有助於促進鈣吸收。吃紅薯時不應壹次性吃的太多，紅薯吃得過多容易導致腹脹，出現排氣。
選擇紅薯時應該註意不要吃帶有黑斑的紅薯，容易發生中毒。腸胃功能比較差，應該註意不要吃紅薯。紅薯缺乏脂肪，蛋白質，應該註意食物合理搭配。