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豆腐2小塊，鴨血1塊。
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將豆腐和鴨血切成1cm×3cm左右的長條。
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切片和平板
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切好的食材備用。
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熱鍋熱油，放壹湯匙豆瓣醬，放入姜和蔥，炒香。
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加入鴨血和豆腐，翻炒兩分鐘左右，加入料酒和生抽糖，切好備用的紅辣椒。
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加入壹碗水，鹽，雞精，煮五分鐘左右。
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加入蒜苗和蔥花，出鍋。
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提起鍋
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