同時,有三種人建議少吃玉米:
1、老人和小孩:由於老人的消化功能在下降,而小孩的消化功能並不完善,玉米中含有大量的膳食纖維,對胃腸道是很大的負擔。而且營養素的吸收利用率比較低,不利於孩子的生長發育。
2.血糖高的人:壹次不能吃太多。玉米中纖維素和維生素的含量很高。對於有高血糖等癥狀的人,平時可以適當吃壹些,既能補充營養,促進消化,又有助於緩解自身癥狀,有利於降低血清中膽固醇和血糖的量。但是註意不要壹次吃太多。
3.免疫力低的人:不宜吃太多纖維素。人體每天攝入的纖維素不應超過50g,玉米的纖維素含量很高。過量食用玉米會阻礙人們蛋白質的補充,降低脂肪的利用率,還會損害心臟、血液、骨骼等器官的功能,這樣人體免疫力自然會大大降低。