泡了壹夜的腐竹第二天還能吃嗎？

最好不要過夜。如果保存得好，可以隔夜食用。如果它已經壞了，不要吃它。腐竹泡好後要壹次性吃，因為腐竹是豆制品。浸泡後，如果存放時間過長，容易導致空氣中細菌和有害成分的滋生。食用後會危害身體健康。

腐竹不能在水中浸泡超過72小時。浸泡超過72小時就會變質，所以不能完全食用。腐竹在水裏泡太久會滋生大量細菌，汙染食材。

豆腐毛必須在溫水中浸泡很長時間。如果在溫水中加入幾滴白醋，效果會更好。把所有豆腐泡在水裏。當然，豆腐不會老老實實呆在水裏。用壹個稍重的大碗或盤子，防止水從豆腐裏流出來。只需要4-6個小時。也可以先把浴霸折成段，只要妳覺得合適。買回來的腐竹應該是兩片連在壹起，在腐竹的U型接頭處斷裂，因為那裏最難泡。把腐竹折短壹點，在溫水中短時間浸泡2、3分鐘，然後用手捏泡在水裏的腐竹，就像在海綿裏擠水壹樣，捏壹會兒，換點水，再泡壹會兒。