材料
材料:糯米150g,紅豆100g,薏米10g,黑米10g,綠豆10g,黑芝麻10g,紅棗5g,山楂2個。
輔料:葡萄幹50g,生花生50g,蓮子50g,松子(炒)50g,桂圓50g,調料:白糖200g。
工作方法
1.薏苡仁、糯米、紅米、黑米、綠豆洗凈,冷水浸泡3小時,撈出瀝幹;
2.將薏米、糯米、紅米、綠豆、糯米放入鍋中,加入適量冷水煮熟後取出備用;
3.將花生、蓮子洗凈,用冷水浸泡使其變軟,放入鍋中,加入適量冷水煮至熟軟;
4.加入糯米粥、桂圓、紅棗、松子煮至濃稠;
5.在粥中加入葡萄幹和糖,攪拌均勻,煮15分鐘,即可食用。