2.方法/步驟:電飯鍋上油,加熱10分鐘,然後按下保溫按鈕備用。
3.將面粉、油、牛奶倒入碗中,攪拌均勻,直至無幹粉、無顆粒。
4.將蛋黃和蛋清分開備用。
5.將蛋黃加入面粉糊中,攪拌均勻。
6.在蛋清中加入壹滴白糖,攪拌至有許多大氣泡,然後加入三分之壹白糖,攪拌至氣泡細密,再加入白糖,攪拌至微狀,加入剩余白糖,攪拌至三次加入奶油狀白糖。
7.將攪拌好的蛋白分三次加入面糊中,攪拌均勻。不要攪拌太久,蛋糕會變粗糙。
8.將面包糊倒入電飯鍋,煮50分鐘,保溫20分鐘,用濕毛巾蓋住出風口。
9.時間可以根據妳的蛋糕狀態來定。開蓋後,手按會反彈,說明熟了。把它倒出來。
10,加入奶油或煉乳水果等裝飾搭配完成。