1.將鮮辣椒和幹辣椒用清水洗凈，晾幹備用。
2.鍋中燒開5升水左右，將姜洗凈後直接拍在案板上煮。
3.水燒開後，將花椒放入鍋中，大火煮10-15分鐘，再改文火煮20-25分鐘。
4.煮好後用醫用紗布或豆漿過濾器過濾辣椒和生姜，剩下的水放涼(這壹步最重要，以免殘渣堵塞噴霧瓶瓶口)。
5.將過濾後的辣椒水裝入噴霧瓶，擰緊噴嘴，試噴幾次，確保噴灑順暢。
擴展數據:
胡椒噴霧的功能及應用:
1，噴的是煮辣椒水，無毒。
2.使用時，待在上風處，對準歹徒，在3米內噴灑。
3.罪犯被噴後，眼睛和呼吸道受到強烈刺激，產生咳嗽和流淚，約5-10分鐘內無反抗。
4.不要逆風使用。
5、不慎入眼，冷水沖洗可逐漸緩解癥狀。夜間行走時提前將噴霧瓶握在手裏。
人民網-因氣溫升高，“防色狼”產品銷量猛增。
百度百科-防狼噴霧