材料？
驢肉1000克
適量的油
八角形3
鹽1勺
2湯匙醬油
洋蔥的半根
生姜3片
驢肉怎麽燉？
把買來的驢肉洗凈，用清水浸泡兩個小時，再用放血水浸泡。
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驢肉切塊，鍋內倒入涼水，倒入驢肉，開關水。
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將摻水的驢肉用清水洗凈備用。
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鍋裏燒熱油，放入蔥花、姜片、八角等調料炒香，然後將驢肉放入鍋中，加鹽，倒入少許醬油上色。
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加水把驢肉擦幹凈，水燒開後倒入電飯鍋，電飯鍋會調整煮肉按鈕開始燉。
這次是用電飯鍋做的，燉起來更方便。我做液化氣還要來看看湯夠不夠，還要加水調火。
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驢肉出鍋，軟而不爛，好吃，配上壹碗米飯，滿滿的滿足感，趕緊做吧。
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