作為南京著名的古跡,城隍廟的美食也很受遊客歡迎。這裏的小吃可以說是琳瑯滿目,但是有幾樣小吃是絕對不能錯過的:
第壹個是豆腐腦。豆腐腦的傳統做法是將黃豆磨成漿,高溫加熱凝固。加入醬油、蔥花等調料,味道很清爽,是下壹餐的好選擇。
第二個是鴨血粉絲湯。將新鮮鴨血切片,將粉絲煮熟,壹起放入熱騰騰的雞湯中,加入香油、辣椒油等調料,湯汁濃郁,鴨血爽滑,是壹道美味又營養的美食。
最後壹個是雞蛋灌餅。雞蛋灌餅就是把壹個雞蛋放在面粉做的煎餅裏,加入鹹菜、豆腐幹、雞蛋皮和辣醬,折起來煎。煎餅松脆,餡料豐富,口感極佳,回味無窮。
以上三種小吃是城隍廟必吃的經典美食。來到這裏,千萬不要錯過,品嘗壹下這些美味的小吃,也算是對城隍廟的壹次深入了解和體驗。