糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。是壹種溫補強身的食品，具有補中、健脾養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定緩解作用。
準備材料:糯米250g，香菇6個，香腸1根，蝦米20g，魷魚幹1條，醬油少許，油少許。
生產步驟:
1.先泡幹貨(泡好的水要留作炒飯)。
2.糯米浸泡30分鐘左右。
3.將所有浸泡過的材料和香腸壹起切塊。
4.瀝幹浸泡過的糯米
5、鍋裏放壹點油，把所有材料都倒進去炒香。
6.把糯米倒入，邊炒邊加壹點水。
7.(可以先加泡蘑菇的水，但是水不夠。)壹定要壹點壹點加，不能壹次加太多。
8.不停加水翻炒。
9.翻炒至米粒完全透明熟透，再加入少許醬油攪拌均勻。
10，生煎糯米也行。
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