材料:香菇150g，蟹味菇150g，白洋蔥半個，鹽適量，黑胡椒適量，面粉20g，烹飪奶油壹湯匙，大蒜8瓣，黃油50g，百裏香適量。
步驟:
1.主料用加鹽的水浸泡，洗凈。
2.香菇去根切片，蟹味菇去根，姜、蒜、半根蔥切段備用。
3.將50克黃油放入熱鍋中。
4.黃油融化後，加入洋蔥和蒜末炒香，然後加入蘑菇繼續炒。翻炒片刻，加入黑胡椒、鹽和百裏香。可以試試鹹淡，然後等蘑菇的水分蒸發掉。
5、加入適量面粉炒幾分鐘。
6.然後加入水或肉湯，燉三到五分鐘。
7.拿起蘑菇，用手持的烹飪棒把它們做得非常精致。
8.倒回鍋中，加入壹湯匙奶油(根據個人口味)。
9.將奶油攪拌均勻，用小火把湯煮開。
10最後出鍋裝飾。