2、第二種吃法:將壹個洋蔥洗凈，去皮切成薄片，放入微波爐中2-3分鐘，然後將洋蔥放入容器中，加入5湯匙食醋，再放入冰箱。第二天早上就可以吃了。
3、第三種吃法:洋蔥、水、白醋。將洋蔥洗凈去皮，切成薄片，打散，將切片的洋蔥條放入玻璃瓶中，然後倒入糙米醋，醋的量不要超過洋蔥，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏3天再食用。
4、第四種吃法:洋蔥1，天然蜂蜜醋1杯半(約23 ml)，天然鹽(粗鹽)。將洋蔥去皮，切成薄片，放入冷水中浸泡壹會兒，然後去除水分。將醋和鹽放入鍋中，加熱至36攝氏度。關火，加入蜂蜜，慢慢攪拌溶解，加入洋蔥。冷卻後將洋蔥和醋放入密封容器中冷藏1周再食用。