小麥面粉適量
蕎麥面粉適量
肉適量
雞蛋適量
鹽適量
雞精適量
料酒適量
胡椒粉適量
香辣粉適量
黑芝麻適量
生菜適量
紫包菜適量
孜然粉適量
番茄醬適量
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：
步驟
1
準備小麥面粉、蕎麥面粉、雞蛋、鹽，放入二分之壹的水， 調成糊
2
肉切成薄片，放入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香辣粉腌制10分鐘
3
鍋入少許油，攤餅，凝固後撒上黑芝麻，兩面攤黃 3分鐘就出鍋
4
鍋內放黃油，下入肉煎5分鐘，生菜、紫包菜、孜然粉、煎肉切細條
5
生菜、紫包菜、煎肉絲 擺在薄餅底上，加上番茄醬，卷起 切段 就可以裝盤了