1，生吃。鐵皮石斛可以直接生吃。這種方法適用於口感好的鐵皮石斛。將鐵皮石斛洗凈，去皮，然後直接放在嘴裏咀嚼。當只剩下最後壹點渣滓時，妳就可以吞下去了。
2.泡茶。給鐵皮石斛泡茶也很方便。可以把新鮮的長條切成片，然後加點開水沖泡，可以多次飲用。最後可以把剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以把石斛切成片，煮壹會兒再喝。
3.果汁。先將鐵皮石斛洗凈，去皮，切成2-3厘米左右的小塊，加入適量的水，然後放入榨汁機中榨汁。為了改善口感，可以加壹點蜂蜜或者冰糖，這樣口感會更好。
4.做飯。鐵皮石斛也可以煮著吃，也可以和其他食材壹起用，效果也不錯，味道也不錯。
5、湯。煮湯的時候可以加壹點洗凈的石斛，會讓湯更鮮美，更有營養。