肉桂皮:樟科和肉桂屬植物的樹皮的通稱，如十月桂、印相、細葉桂、肉桂或肉桂。
八角:又名茴香、八角、茴香、茴香。它是八角屬的八角屬植物。
香葉:用於腌制或蘸食，也用於燉菜、餡和魚。它嘗起來很香，但有點苦。精油含量在2%左右，主要成分是案樹葉腦(C10H18O)。幹月桂葉光滑有光澤，通常整個使用，烹飪後從菜肴中取出。
桂花:桂花(學名:桂花):又名桂花、桂花，為木犀科常綠灌木或小喬木，皮厚硬薄，葉長橢圓形，尖尖，對生，冬季不會枯萎。花生的葉和腑中，花冠分為四部分，形狀較小。其品種有金桂、印規、丹桂、月桂。桂花是中國十大傳統名花之壹。是壹種優良的觀賞性和實用性的園林樹木，具有綠化、美化和芳香的作用。桂花是必須的。尤其在月桂樹盛開、夜靜月圓的中秋時節，品著美酒，聞著陳的清香，令人心曠神怡。