牛奶棗長什麽樣？奶棗制作方法介紹

1.奶棗是將棗去核，內含杏仁等幹果，用奶粉包裹而成，所以叫奶棗，是壹種大眾化的小吃，很受年輕人的歡迎。材料也有益於人的健康。口感中包含了牛奶的清香和大棗的香甜，還包含了杏仁的醇香。口感外軟內脆，奶味、清香、甜味，口感層次豐富。

2、牛奶棗的制作方法:

(1)材料:大棗200克，杏仁60克(視杏仁大小而定)，無鹽黃油45克，棉花糖180克，全脂奶粉50克，鹽少許，椰奶60克，奶粉20克。

(2)將大棗清洗幹凈，用硬吸管去核；將熟杏仁放在棗中間備用；在不粘鍋中加入無鹽黃油，小火加熱至完全融化；加入棉花糖，擠壓攪拌至完全融化；加入少量奶粉，攪拌均勻；加入杏仁和紅棗拌勻；將混合好的材料倒在矽膠墊上，戴上矽膠手套，將紅棗壹顆壹顆分開；然後把椰奶粉放在粘卷裏，美味的椰奶棗就做好了。