1.
首先，牡蠣中含有豐富的牛磺酸，可以促進膽汁分泌，排出堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒能力。
2.
其次，牡蠣中的氨基酸有利於促進血液循環。
3.
再次，牡蠣中含有精氨酸和微量元素鉛，能促進激素分泌，提高男性性功能，對壯陽有諸多好處。配以人參，可壯陽補腎。
4.
最後，牡蠣中含有的銅和鐵可以幫助治療女性缺鐵性貧血，防止皮膚幹燥。
第二，吃牡蠣是禁忌
1.
最好不要生吃。
2.
不要和啤酒壹起吃，可能會引起痛風。
3.
不宜與芹菜同食，會降低鋅的吸收率
4.
脾胃虛弱、慢性腹瀉、慢性皮膚病的人要少吃。
5.
不要壹天吃太多，可能會導致鉛中毒。