很多想要減肥，或者已經成功減肥保持身材的同學，往往會參考熱量單位，總以為這個單位和米、厘米壹樣，可以準確量化熱量，為減肥之路提供量化指導。但現實就像畝、平方公裏、平方米壹樣傻，需要換算才能做比較。
熱量的測量和轉換單位:
能量的單位是焦耳，簡稱焦耳(J)，1000焦耳=1千焦(KJ)。這個熱量單位通常可以在包裝食品的營養成分表中看到。每日攝入熱量的單位壹般以“卡路裏”計算，簡稱卡路裏，1千卡=1000千卡(也叫1千卡)。
千焦和千卡的換算關系為:1000千焦=238.9千卡，1千卡(千卡)=4.18千焦(KJ)。壹般千焦換算成千卡的話，可以直接除以4.18算出熱量。
通常我們使用的加工食品都會標註熱量，其實很容易計算。以全脂牛奶為例，100ml的能量為271KJ，那麽壹瓶250ml牛奶的能量為271KJ/100ml×2.5 = 677.5 kj..