2.蝦皮:每張100g蝦皮中的鈣含量高達2g。最新研究表明，增加膳食鈣攝入量不僅有利於兒童骨骼發育，而且可以減少胃腸道對鉛的吸收和骨骼對鉛的蓄積，可以有效減少兒童對鉛的吸收，降低其毒性。對於接觸低濃度鉛的兒童，增加飲食中鈣的攝入量，可以有效減少鉛的吸收。
3.海帶:海帶有解毒排鉛的作用，能促進體內鉛的排泄。
4.大蒜:大蒜中的壹些有機成分可以結合鉛，有溶解鉛毒的作用。
5.蔬菜:油菜、白菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結合，會生成不溶於水、無毒的鹽類，隨糞便排出體外。壹般來說，植物性食物的含鉛量高於動物性食物，根莖類含鉛量最高。
6.水果:獼猴桃、棗、橙子中所含的果膠物質能使鉛在腸道中沈澱，從而減少人體對鉛的吸收。
7.酸奶:可以刺激腸道蠕動。