將螃蟹捆綁好，放入冰箱。在相對密封的低溫環境下，會減少螃蟹的損耗，保存螃蟹的生命力。通過低溫，可以抑制細菌繁殖，延長保存時間。
因為脫離了原來的生長環境，螃蟹保存時間不長，2天左右。比如快遞冰箱到貨後，要盡快把螃蟹拿出來烹飪，最好保持冷凍狀態，以免變質。
擴展數據:
螃蟹吃腐爛的魚、蝦等食物生存。它們活著的時候，體內有很多細菌或者寄生蟲，但是活著的時候，可以通過自己的新陳代謝排出體外。
但如果死了，不僅口感變差，還會滋生大量細菌，產生有毒的組胺，可能導致食物中毒。所以螃蟹放在冰箱裏冷凍是不能吃的，肉眼也無法判斷螃蟹死亡的時間。最好盡快扔掉，以免死蟹發出腐臭氣味，影響冰箱內其他食物的食用。
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