番茄排骨湯
材料:西紅柿2個，排骨半斤，韭菜1根，番茄醬適量，鹽適量，料酒2大勺，生豬肉1大勺，姜適量，蒜2瓣，糖5克。
將排骨放入冷水中，加入姜片和料酒，大火燒開，中火焯3分鐘，撈出洗凈備用。
2.將西紅柿去皮，壹個切成小塊，另壹個切成大塊。
3.將適量的油倒入鍋中。加熱後，將切好的姜蒜放入鍋中，小火翻炒，散發出香味。
4、然後切成小丁的西紅柿和番茄醬下鍋，邊壓邊炒，把西紅柿壓碎，讓它榨汁。
5.番茄榨成汁後，加入生煙、鹽、糖，攪拌均勻，火就停了。
6.將炒好的番茄湯倒入高壓鍋，然後將排骨、番茄片、韭菜倒入高壓鍋，蓋上鍋蓋，選擇煲湯按鈕。
7.煮熟的番茄排骨湯撒上洋蔥絲後即可飲用。