主料
脆魚500g 幹辣椒5個切段
蒜頭5個切碎 大蒜1條切段
黃豆芽200g去根 黃瓜半根切條
白蘿蔔半根切條 生姜5片切絲
雞精3勺 郫縣豆瓣醬3大勺
鹽巴適量 開水壹壺
烏冬面1包 花菜3份之壹顆
水煮脆魚的做法步驟
1. 準備材料(☆_☆)。烏冬面要提前用開水撈1分鐘。
2. 熱鍋下油。倒入蒜蓉，幹辣椒和生姜，翻炒。2分鐘。(☆_☆)
3. 倒入豆芽和花菜，翻炒3分鐘。
4. 倒入
5. 倒入開水，和撈好的烏冬面，還有蘿蔔，和黃瓜、雞精。翻炒1分鐘，大火煮沸。關小火。10分鐘。
6. 小火慢煲，試下味道，如果正好，就不用加鹽巴。如果不夠在加鹽巴。再煮10分鐘，倒入大蒜。起鍋。
7. 美味的