關東煮是壹種起源於關東地區的菜肴。“關東煮”、“關東煮”是關西人給這種料理起的名字。關東煮，又名黑輪，發音為olen。
後來傳到臺灣省，在臺灣省進壹步豐富了湯料、蘸料及其品種，成為著名的風味小吃，又稱“黑輪”。誘人的香味讓妳垂涎三尺，在日本、韓國、臺灣省和東南亞尤其受歡迎。
關東煮的食材:
關東煮的食材有煮雞蛋、白蘿蔔、魔芋、竹魚板等。這些材料都是用海帶或者鰹魚湯煮的。可以當飯吃，也可以當零食吃。？
正宗關東煮的主要原料是各種海鮮肉末、新鮮蔬菜等。，經過特殊處理，形成各種形狀和口味。最後，它們是用竹簽串成的。水煮湯是用豬骨、烏魚和特殊配料熬制而成的。又美又香又好吃又方便，設備、湯料、調料、醬料都很重要。