苦菊的功效、功能和營養價值

苦菊，又名黃花菜、飛來草、菜花等。，是壹種常見的野菜，具有很高的營養和藥用價值。下面簡單介紹壹下杭白菊的功效、作用和營養價值:

功效和功能:

1.清熱解毒:苦菊含有苦甘和黃酮類物質，能清熱解毒，有利尿、解毒、消炎的作用。

2.潤肺止咳:苦菊含有維生素C、類胡蘿蔔素等營養成分，能起到潤肺止咳的作用。

3.降血脂:苦菊含有豐富的纖維素，能促進血液循環，降低血脂，預防心血管疾病。

4.改善消化:苦菊還含有蛋白質、鈣、磷、鐵等壹些營養物質，有助於改善消化功能。

營養價值:

苦菊富含維生素C、類胡蘿蔔素、鈣、鉀、磷、鐵等人體所需的營養物質，能提高人體免疫力，促進健康。

總之，苦豆子是壹種非常健康的野菜，具有清熱解毒、潤肺止咳、降血脂、改善消化等多種功能和營養價值，非常適合人們食用。