我知道，連續冰粉只是加了壹點乳化劑的調味粉，不加也可以做。
假設妳要做草莓味的，妳用冰粉凍塊，然後做好了就下去刨。如果不用面粉，就用細冰刮，加入適量草莓醬和煉乳，然後用電動攪拌機攪拌，和海綿冰壹樣。
我來自臺灣省。為什麽我沒吃過？我經常在北投新豐吃。在其他夜市買的。擺攤的方式就是我告訴妳的。吃的時候也覺得還行。既然妳覺得壹定要冰粉，那就用冰粉吧。如果買不到，可以在淘寶上買。上面有很多。
而且我告訴妳，妳要把那個味道做的不僅是粉還有機。海綿冰的原理是在冷凍凝固過程中需要壹直攪拌，這決定了海綿冰的口感是細膩還是粗糙。