二、通風保存。可以將新鮮的板栗放在比較通風的環境中進行晾曬，等到過兩天之後再找壹個透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中。再將布袋放到比較陰涼的地方就可以了。
三、壇罐保存。可以將板栗放到壹些陶瓷罐中去保存。
四、砂石混合，將新鮮的板栗曬幹之後，沙土和板栗的比例是3:1，這樣混合之後就會保存的比較好，再在黃沙的表面撒上少量的水，效果會更好。
五、攤曬保存。就是放在比較通風和幹燥的地方放著就可以了。
六、木屑混合。跟沙石混合比較像。也是混合之後放到陰涼通風、不受光的地方。