月子湯是產後女性恢復體力、滋補身體的傳統食療方。以下是壹些常見的月子湯制作方法:
1.紅棗桂圓紅糖水:將紅棗、桂圓肉和適量的紅糖放入鍋中,加入適量的水煮沸後轉小火燉煮30分鐘即可。
2.雞湯:將雞肉切塊,加入清水煮沸後撇去浮沫,加入姜片、蔥段、鹽等調料繼續燉煮1-2小時,最後加入少許胡椒粉調味。
3.豬骨湯:將豬骨洗凈後放入鍋中,加入適量的水煮沸後撇去浮沫,加入姜片、蔥段、鹽等調料繼續燉煮2-3小時,最後加入少許胡椒粉調味。
4.鯽魚湯:將鯽魚去鱗、去內臟後洗凈,加入清水煮沸後撇去浮沫,加入姜片、蔥段、鹽等調料繼續燉煮1-2小時,最後加入少許胡椒粉調味。
5.花生排骨湯:將花生和排骨洗凈後放入鍋中,加入適量的水煮沸後撇去浮沫,加入姜片、蔥段、鹽等調料繼續燉煮1-2小時,最後加入少許胡椒粉調味。