豌豆粉是壹種營養價值很高的保健食品。含有大劑量的優質植物蛋白和碳水化合物，富含微量元素和氨基酸。食用後能盡快吸收其所含的豐富營養，緩解體虛，滋補強身，對提高人的體質有非常積極的作用。
2.預防高血糖癥
豌豆粉是壹種低脂肪、低熱量的健康食品。被人體吸收後，能維持正常的新陳代謝，抑制糖向脂肪的轉化，防止肥胖。同時，它還含有壹種類似胰島素的至關重要的成分，經常食用可以提高人體對胰島素的敏感性，預防高血糖。
3.促進乳汁分泌
豌豆粉不僅能為人體補充營養，還能促進女性產後身體的恢復，調節內分泌。如果女性產後出現奶水不足或無奶等不良癥狀，可多吃豌豆粉，可明顯增加乳汁分泌量，提高乳汁質量。