太原是驢肉的發源地之壹，驢肉作為太原餐桌上的壹種傳統美食，極具本土特色。那麽太原哪裏的驢肉最好吃呢？筆者認為，太原市迎澤區的驢肉店可謂是壹絕。
迎澤區驢肉店以其肉質鮮美，烹飪純熟而著稱，而其中以位於五壹路的袁老四驢肉館最具代表性。袁老四家的驢肉均選用當地驢肉廠商提供的優質驢肉，經過拍打、切割後，再加上特制的配料，有幹煸肥腸、豆皮燉驢肉等多種鮮美美食供顧客品嘗。
此外，迎澤區的永陽驢肉店也是太原驢肉店中的壹個佼佼者。它以“滋補益氣，潤肺養顏”的特點，備受廣大消費者的喜愛。店內的驢肉火鍋、驢肉餃子都很受歡迎，尤其是驢肉夾饃更是許多遊客不得不品嘗的壹道美味。
總之，太原的驢肉味道獨特，贏得了大家的認可，然而，想要品嘗到最正宗的太原驢肉美味，還是必須得到太原迎澤區的驢肉店壹試才行。