新疆產枸杞子與寧夏產枸杞子的區別：
1、形態不同
新疆枸杞屬於茄科、枸杞屬多分枝灌木。漿果卵圓狀或矩圓狀，長7毫米左右。
寧夏枸杞粒大飽滿，長圓形，壹端有白點。
2、顏色及特點不同
新疆枸杞顏色顏色不是很鮮艷，發紫，泡水後水色紅、易下沈，含糖量高。
寧夏枸杞色澤紅艷，泡水清淡、易上浮，味道甘甜。抓寧夏枸杞壹把放在手裏使勁捏，松開後枸杞粒是散的，粒與粒之間不會粘到壹起。
3、產地分布不同
新疆枸杞分布於新疆霍城縣及甘肅、青海等省區。
寧夏枸杞主要分布在寧夏，內蒙古、新疆等地。
4、價值不同
新疆枸杞漿果多汁，藥用可以益腎明目，有保健強身作用，食用也可以用來制作飲料。
寧夏枸杞有豐富的營養成分和藥理活性成分，不僅含鐵、磷、鈣等物質、還含有大量糖、脂肪、蛋白質以及氨基酸、多糖色素、維生素等。有抗疲勞和降低血壓的功效。