如何讓涼糕更有q彈；
1.準備材料:番茄500g，水250g，豌豆粉100g，椰子適量，糖70g，水500g。
2.將西紅柿和水放入破壁機中。
3.啟動果汁按鈕，制作精致果汁。
4.將豌豆粉放入番茄汁中，攪拌均勻，直到沒有顆粒。
5.鍋中加水，加入糖攪拌融化。
6.倒入混合好的番茄和豌豆糊，快速攪拌。
7.攪拌至粘稠並冒泡。
8.倒入幹凈的容器中，雙手搖勻，放入冰箱冷藏壹小時以上。
9.冷藏，取出後切成均勻的方塊。
10.可以反過來倒椰蓉。