如何制作超簡單的奶黃餡

自制奶黃包子的做法是:主面粉110g高筋面粉140g牛奶50g清水80g酵母3g白糖10g輔助奶粉25g奶粉10g吉士粉10g雞蛋2個白糖65g黃油40g 1g。提前稱好奶黃餡和奶黃餡。3.分幾次加入白糖，攪拌至無顆粒。4.分幾次加入全蛋液，攪拌均勻。5.篩入奶粉、硫酸鈉和吉士粉。6.攪拌至光滑。7.入鍋蒸10分鐘。8.關火，取出拌勻，然後蒸10分鐘。9.將蒸好的牛奶黃餡均勻蒸熟，放入冰箱1分鐘。酵母11。啟動面團揉制程序，揉至光滑12。取出揉搓，發酵13。當面團發酵時，取出冷藏的奶油餡料，精確稱重為240克，以每份12克的比例揉捏待用。搓成長條15。分成12份16份。取壹小塊面團，搟成邊薄中間厚的饅頭。放個奶黃餡球18。裹緊，稍微卷壹下，翻下來，壹個奶黃色的小圓面包就完成了。加入壹盤熱水，小火燉25分鐘左右。21.饅頭更飽滿。22.鍋中放入開水，蒸約10分鐘。23.關火後小火燉5分鐘。24.稍後，稍微提起蓋子，然後完全打開。饅頭裏都是奶香味。