蒸杭白菊丸子的步驟:1 1配料:杭白菊125g，雞蛋25g，土豆澱粉15g，面粉25g，蔥1，姜1，泡打粉65438。
蒸杭白菊丸子的步驟:2 2洋蔥洗凈，蔥花切段，生姜剁成粉。
蒸菊花丸子的步驟:3 3菊花丸子洗凈，切碎。
蒸杭白菊丸子的步驟:4 4將杭白菊和蔥姜倒入碗中，加入蛋液拌勻。
蒸杭白菊丸子的步驟:5 5加入胡椒粉拌勻。
蒸菊花丸子的步驟:6 6鹽、泡打粉、澱粉、面粉壹起倒入，攪拌均勻。
蒸菊花丸的步驟:將菊花7-7過篩，
蒸杭白菊丸子的步驟:8-8拌勻，使每片杭白菊都粘上粉。
蒸杭白菊丸子的步驟:9 9抓捏成大小相同的丸子。
蒸杭白菊丸子的步驟:10 10放入沸騰的蒸鍋中，蒸約10分鐘。
蒸杭白菊丸子的步驟:11 11關火揭開。
蒸菊花丸子的步驟:12 12裝盤，趁熱吃。